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Todo el bacalao de Copesco Sefrisa es auténtico Gadus Morhua pescado con anzuelo en las frías aguas del Atlántico Norte, y así se refleja en nuestro etiquetado.
Nuestros más de 150 años de experiencia nos permiten mantener firmes acuerdos con pescadores seleccionados en origen, por lo que podemos decir que nuestro proceso empieza en los mejores caladeros de Islandia. El espíritu pionero e innovador y nuestra proximidad al mercado, nos lleva a desarrollar constantemente productos que sean soluciones eficaces para el ama de casa y el profesional.
Actualmente Copesco Sefrisa es la única empresa realmente Especialista en Bacalao en todas sus formas de presentación: Salado, Desalado y Congelado y para todos los canales: mercados, hostelería, restauración, foodservice y gran consumo.
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