Los fundadores de nuestra compañía inician en el año 1853 su andadura en lo que más tarde constituiría Copesco, pioneros de la importación de fardos de bacalao procedentes de Islandia, Noruega y de las Islas Faroe.
Entre 1853 y 1970, Copesco desarrolla su actividad en la distribución de la materia prima, adquiriendo gran importancia en la venta de bacalao en el mercado tradicional.
En 1971, se crea Sefrisa. Este paso supone una apertura al mercado del pescado ahumado, que se comercializa principalmente en las charcuterías especializadas.
Las dos empresas, Copesco y Sefrisa, se unen en 1994, con una importante expansión en el canal de los supermercados e hipermercados.
Más tarde, con la elaboración y distribución de Bacalao desalado, se embarca hacia un nuevo puerto: la hostelería.
En el año 2001 se inauguran las nuevas instalaciones, diseñadas para afrontar la producción en un entorno de máxima calidad.